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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 9 j9 q: f, u3 [( Q
1、香菜蟹肉飯 公仔箱論壇+ ~7 \: ?% b: f O( D+ k" y
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
1 ~4 A5 u; ~8 c8 I調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
) Y3 |$ @7 t/ w- \0 k做法： tvb now,tvbnow,bttvb& I& f7 l+ y4 D( Y$ c$ ?0 F
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
. y& x2 W' M: e0 \% ?# D2 Hwww2.tvboxnow.com(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 0 b3 p0 H1 }8 X+ I7 w1 q
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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