[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 公仔箱論壇. g6 W0 h6 W* U8 F. I1 L4 [
1、香菜蟹肉飯 tvb now,tvbnow,bttvb4 H( H# u( q! r  d
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
- z& O7 e9 V# H0 \調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
: b8 g5 y. @* X公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇$ l8 U# S' A' k5 X: M1 D
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
9 D& w6 I# R7 k& D: c2 x(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
; G8 O& c$ Z8 i: Vtvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。