9 G/ n. L* f1 e5 @" R3 v" ftvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
' S: N) _, b) x5 W( y% i- g公仔箱論壇《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
/ _* e' Q/ ^: ^, {" ^9 m公仔箱論壇故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" Y( T) A2 g. z4 C2 |' |& X# a
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 www2.tvboxnow.com, u, J8 N V; V3 Y/ J+ V
百合的藥用價值 4 O6 l/ i- s( ^2 f0 m; `( }+ r4 x& T
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
9 L- B( x8 B; [" w公仔箱論壇用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
: j/ S" a; u; u5 U公仔箱論壇百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 tvb now,tvbnow,bttvb* t& Q5 q6 A- L7 _# Y1 N9 C
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 " E3 t- X5 j/ G5 ^0 [
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
' G' J8 P9 `; [1 o5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
7 w5 K8 X* i! Ewww2.tvboxnow.com因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
8 ?( X- }; w2 ~( N* V' s公仔箱論壇百合的食用方法 $ Y# N; D& z2 `: \+ U2 d
1、百合銀花粥
# g8 B4 q) g* l" J3 L6 J$ ~" |公仔箱論壇百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
- i% V; q0 w) e2 ~7 G: m先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
+ c+ E: \ ]' q5 u8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 www2.tvboxnow.com6 d/ k8 W' G8 i. A
功效:清熱消炎、生津解渴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ H5 O% o, J) ]) m/ T [1 @
2、綠豆百合粥 " U3 @( g& o( _ n, V
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
3 V, }* d4 q" s在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
3 _4 j* V) I+ R" ywww2.tvboxnow.com適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 2 _8 j2 I) l8 Q/ h' K: N7 M3 \
功效:清熱解毒、利水消腫。 6 f- B- P7 r5 x# G3 o( @
3、清蒸百合 tvb now,tvbnow,bttvb$ B/ ^: ]/ C6 Z* X, y1 J
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
; ^% r/ g& F6 {0 ^! wwww2.tvboxnow.com適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 公仔箱論壇5 Q3 e) J8 Q2 H( ~" W* w/ I* e2 E6 P
功效:益氣養陰潤肺。 公仔箱論壇% |' v/ t5 l* m9 X5 I8 E
4、蜜汁百合 6 ~6 Q% o( l0 w; o4 E
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 tvb now,tvbnow,bttvb( e j( z: A+ a, j
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
+ Q9 i2 q0 L0 i7 ?功效:滋潤心肺，潤腸通便。
. ^- |* k" l, \; [" L, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、百合蓮子粥 公仔箱論壇) z+ O' `: @0 h/ l3 S
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 www2.tvboxnow.com! ^5 V- [. s; E( O3 S
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 公仔箱論壇1 M5 n; |4 K( ^7 {
功效:養胃緩痛、補心安神。
; g1 M. @; B/ {8 ]( k. x- a5 qtvb now,tvbnow,bttvb6、百合荸薺羹 # I$ R6 j8 Z+ r3 c- Y j+ X/ @
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 % E0 H* Y+ D4 \+ o% h
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
: y$ b/ f( A: O% p ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
5 _9 }- a6 p$ g* ^" M9 Q公仔箱論壇7、百合淮山猪胰湯
; ~# Q Z; j% U百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 % h0 }7 P) l; U- |" d, n% ]+ Y- k
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 公仔箱論壇& d9 v* ~2 M, F9 m
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: z/ c; P$ j: }0 Q
8、百合蒸鰻魚 公仔箱論壇& z- A4 z/ i5 o$ m$ Q3 m- _
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
* `$ L7 S: r0 {' Y% p4 H v公仔箱論壇鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
$ v- c7 L9 P. Z0 S) O6 P/ w6 L7 E s適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 www2.tvboxnow.com0 {2 r4 _0 A! v% G- i. Q
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
+ d$ ` w. _4 R5 X: K. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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