, X% M& I7 A% }, P: p0 _tvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E. Y1 Z! h( S7 ]4 J x6 |
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
( ?0 L+ L* L) o, d% n9 e u. `故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! s. K% d( `9 F1 _
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 X. m$ C, I
百合的藥用價值 $ t) A. n' p0 O7 R2 h
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 公仔箱論壇3 G4 m% z! i. T$ b
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 www2.tvboxnow.com& e9 R. m4 t. X% g& B; j" T h
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
Q& @* L9 d$ ?2 s中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
) @- [# L2 l0 C n a公仔箱論壇百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
* j9 Q! O2 P; r" n. T' z) b2 C! S9 T3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
% m# S/ V: f6 I5 O! a: owww2.tvboxnow.com因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
3 p% q/ K' g" s m2 V- ]/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合的食用方法
6 ~4 P$ J$ E, }1、百合銀花粥
9 ^+ @7 w1 b6 T0 A) w- v3 x" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 公仔箱論壇) W/ |$ I5 K& M7 a" m
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
% P- Q& V8 F7 bwww2.tvboxnow.com適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, V% }- Q- i6 h' {
功效:清熱消炎、生津解渴。
. o* v: z$ w: @) P$ @www2.tvboxnow.com2、綠豆百合粥 www2.tvboxnow.com2 w8 {4 W6 p) S% o: \$ L& d$ j
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
3 z2 C+ Y& N+ y+ U6 \. Z" y i公仔箱論壇在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
, N! m; z. t3 m4 B- g: Ktvb now,tvbnow,bttvb適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 ; j, t0 m/ w" x& m* e
功效:清熱解毒、利水消腫。
/ h5 ^! u$ ^7 V3、清蒸百合
7 N& y5 x$ Y! ^8 T5 V鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
, ~6 ~ m, H E9 D$ z適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
3 p& C5 g: Z9 U. e7 U) ^, b+ ftvb now,tvbnow,bttvb功效:益氣養陰潤肺。
4 s; V3 T; ^% S; P gwww2.tvboxnow.com4、蜜汁百合
/ \7 F& w, j) e& htvb now,tvbnow,bttvb百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
2 D2 q7 u7 J, B9 y2 o6 E" H2 Z% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 a; b9 \8 A8 |4 u5 _6 j- H1 ~
功效:滋潤心肺，潤腸通便。 www2.tvboxnow.com; Y" b9 ^' w2 s8 m; r& p5 G+ \% b8 v
5、百合蓮子粥
5 U1 @& ^* M5 N, g6 s: \0 Fwww2.tvboxnow.com淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
1 k! D0 C( ^8 P/ T) @www2.tvboxnow.com適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& A, N3 O7 p9 G; J+ s* h0 \
功效:養胃緩痛、補心安神。 公仔箱論壇% I" r$ ^: w5 S) r: j& f' \
6、百合荸薺羹
7 G$ R% }9 z6 `+ @tvb now,tvbnow,bttvb百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 B2 K, l# x
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
% y$ L& r! F5 |$ p$ f6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
; ^' g1 ]" [; f9 o* G ^* N% u; g7、百合淮山猪胰湯 www2.tvboxnow.com9 ^1 O H9 _- K& \, y% G- q1 P$ ]
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
' g# O5 b9 S3 p公仔箱論壇適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
" e) ?7 w7 q" i1 s5 r h6 J, g s% Mtvb now,tvbnow,bttvb功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o" V. u: r3 X
8、百合蒸鰻魚 www2.tvboxnow.com5 r! s' a' @" A3 W7 O
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 : c: N% W7 Y; g1 ?8 Q k
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 公仔箱論壇( D: i" t/ r5 c8 X5 q
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 9 o6 y) C$ \+ V, H; B
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 s* _. c* V
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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