[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料
7 S$ J+ X2 x% l3 i. Dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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% {: v5 T/ w5 n' @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 M+ {: d& X4 ]
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做法
. F8 U$ p; t* r/ Y1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g3 G& A, t+ I5 s+ V0 R6 _

  a$ G6 J" U6 ]0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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6 t8 F0 [4 _3 A" C3 i8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。公仔箱論壇# u" C' n6 {3 B8 [
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& v9 g8 T! }6 c7 e! ]* c
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 公仔箱論壇8 U/ V' f2 G& Z6 i8 }- |3 A5 F