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材料
+ S) N3 J$ V J0 K) qwww2.tvboxnow.com蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料：橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙www2.tvboxnow.com; x5 v. }1 m4 c9 |; m: K. L2 c
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1.將蘆笋放滾水中烚熟，馬上放入冰水，這樣做可以保持翠綠，特別爽甜。
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6 y- V2 ^4 S2 z" y0 Q5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.士多啤梨去蒂，切成六小角。
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3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。& C9 y& \, H; A3 E* @* u. b
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4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟，淋上汁料便成。
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: J1 P' T4 r. w" A$ X$ v如果怕煩懶得做醬汁，亦可以改用日式沙律油醋汁，夠方便又好味。
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發表於 2010-3-1 06:12 AM
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