[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

admin

松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作www2.tvboxnow.com: ^% \5 v3 n; B' c
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。3 M* p* o$ P5 [! U, F, o& e

wood121

原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 & a. ^* _3 k5 k' S1 O4 W
松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作  ~* m; h6 N# h6 O, N- O
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。
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公仔箱論壇6 f* f$ ^& v# P' o% t- E

: u0 \. G9 P7 g  M: s( g4 M/ padmin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~

silverwolf28

比较喜欢吃咸鸭蛋

ptv

mx510

顶admin

鬼鬼

ironeagle

thanks

lux1261

皮蛋-------I LIKE IT !!!!

lewis.l

鸭蛋产量大过鸡蛋咩？:63:

finalazyy

皮蛋~~ GOOD ~~~

siuto1

aleonlee

鸭蛋