; P. C/ p, ~. _9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。tvb now,tvbnow,bttvb/ L& k( ?4 g1 V+ g- z0 v3 ~
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Emmental Cheese
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材料
8 {/ D/ P% N: N0 A公仔箱論壇格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量公仔箱論壇9 @7 H: U6 ?; T% z& D ~' J; T
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1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。
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* t1 [6 Z, L& }3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。公仔箱論壇. r9 L# @" |& d* }6 W% ~5 T
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3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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