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Camembert Cheesetvb now,tvbnow,bttvb' R. L. _- K' e( ]5 F. V, T
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材料
& A6 |" Y5 R2 ^; H5 y$ ~1 o# [& C, g* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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做法
6 D0 P9 m7 r" y, ^& etvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。7 H4 ?) R/ [1 K2 A& i6 Q
7 Y. q& C) n' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb4 C) w) o: J/ z3 Q& H9 ]
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。公仔箱論壇: U4 w7 X5 q- x# z
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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