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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R1 g/ f5 @. g6 R" c' `8 C0 u- l
糯米 450克、黑糯米 66克
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1 G" @6 f( h% D+ ~9 D! Bwww2.tvboxnow.com餡料
I7 @" {; |3 r8 _) T冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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4 O- M d3 E/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味枓
& e* q4 P6 T+ a% W% ?" o公仔箱論壇糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許2 L" ]2 @6 r% q
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做法www2.tvboxnow.com: k3 }5 w4 M/ L6 t' x" Y9 p% D# o P
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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/ V; N) [4 ?0 X8 ` z; l2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
* A/ A3 W2 N; v8 n" E" A. h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?8 A( u2 o1 Y6 K2 k
3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。: J! q% \/ H3 Q" u
0 m- d& Y* K- B. W7 p" h$ Qwww2.tvboxnow.com5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。0 t( \4 T3 K) c2 z2 X# ]& A( _
6 M; ~9 Q+ e! Q( M* n& @公仔箱論壇6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。公仔箱論壇8 B6 \9 m8 C0 q1 @9 H
, S- d' l1 N5 x1 x, u. E+ z0 }( A7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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