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材料
( _! N; W: C& a0 A! g/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 450克、黑糯米 66克tvb now,tvbnow,bttvb" {; [1 [3 R, r; L
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 d) O' Q; H. A
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）5 ?1 r+ D1 o0 s7 y6 W7 S! p
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調味枓
2 X$ ^% @! p4 x* nwww2.tvboxnow.com糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許3 O" [% q( C( b8 d$ F
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做法
) P- k: X( Q/ d; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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V1 K; ^3 R/ w# W: A$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。& \8 n$ i+ E4 u2 q
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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! P; b" J. y8 O7 s* u4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 J( R8 i! r5 R3 W- k, `$ H. E
; b. f) K v) N6 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。- o% Q8 Q! [9 U, S4 a
0 e8 M. ], H+ k, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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