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0 m7 |3 P: i8 _5 q! @6 ]材料
# @' J/ V/ n4 S' w |; M; ^$ {/ L: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 450克、黑糯米 66克tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ [/ e; s7 F- O; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y7 W! ?* z$ m( I* T+ Y
餡料
- k; R! g- |4 p; x冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ V/ J% Y( }9 D7 Z6 K$ X$ x: M5 h
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調味枓www2.tvboxnow.com( r% t* g' L+ v7 x
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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c' J0 h( U: n& U: j/ Q: v: I9 Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& c. J8 W. E) d4 Z
做法
2 s) J+ O$ ^8 W; xwww2.tvboxnow.com1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。3 r7 M; B2 l7 G6 [2 [/ j
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。公仔箱論壇: v' g3 t1 @: R4 M; R
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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3 }) W# }1 Z) t- J, j w1 F5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
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" Y8 \3 f5 _' v; _公仔箱論壇6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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5 G" Q$ t% Y) c7 Mwww2.tvboxnow.com7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 }* Z, z& m7 L/ m; v$ B2 G! B# i
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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