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材料
3 e! ?: E: m& K) Y8 u0 p _: q! cwww2.tvboxnow.com糯米 450克、黑糯米 66克公仔箱論壇1 C7 Y1 S5 O F$ ?) R5 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% c5 I5 J$ | ~
餡料www2.tvboxnow.com- a2 B8 C6 l0 X
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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調味枓, \5 l4 v% {9 D" j
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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% @1 d0 {) ^; _" }& t# @www2.tvboxnow.com做法
+ z4 L7 f$ F4 {+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。" Q# [- ~ f f3 X
, k! V3 f: @) }) u. O$ m. N, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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0 {# y/ ?0 D$ @% L. H( Ewww2.tvboxnow.com3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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0 J6 b$ A8 F5 o$ ]9 J% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。; A8 J+ B% T0 v( x( x
* g6 R% E0 [. N/ K7 k/ C5 \www2.tvboxnow.com6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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4 N& Q4 K4 v# V# l/ O7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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