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材料
3 |" w2 j/ D9 I8 m, X& U% D! Uwww2.tvboxnow.com鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量
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用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙；如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。
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做法
% w7 {9 m0 H2 e0 S5 s2 i1.洋葱去皮後切碎。4 T c% {1 I# Z8 h5 O6 R
# p$ k3 \2 p6 o5 [0 N: @' ?0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。8 l- p3 F+ g4 b( [6 U+ W
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3.開大火燒熱鑊加橄欖油，將洋葱爆香後，放入蜆煮至打開殼。公仔箱論壇+ H4 e4 {& }! r1 _
3 F8 C6 ?8 Y( s c8 c% [www2.tvboxnow.com4.拌入意粉略炒後，灑鹽調味即可上碟，最後灑歐芹碎即成。
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發表於 2010-3-4 06:03 AM
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