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材料3 S1 d1 O8 B/ W' V
鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量www2.tvboxnow.com( O) v4 [7 D, ~$ r9 l0 [
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用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙；如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。www2.tvboxnow.com7 _2 H7 m" s. Q) B. |7 L5 {
' y0 g7 k1 T8 z5 B做法
^/ r: }6 r% Y5 \0 o/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱去皮後切碎。www2.tvboxnow.com1 @" I5 k6 g' Q( M6 h. K. M9 N
& G! D8 W+ I: s公仔箱論壇2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。公仔箱論壇- l& m$ t9 L3 S) H" t
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3.開大火燒熱鑊加橄欖油，將洋葱爆香後，放入蜆煮至打開殼。公仔箱論壇/ d9 K. j6 k& b3 a
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4.拌入意粉略炒後，灑鹽調味即可上碟，最後灑歐芹碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( N, D/ J# E; `- C
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發表於 2010-3-4 06:03 AM
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