[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

咖啡愛奶茶

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材料：
# i3 [3 I% c3 B5 A0 Nwww2.tvboxnow.com水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。
+ v. v& A, J! N8 Z/ b0 }過程：
- W5 O- O6 Q. w; x; A0 F  ?1 j0 ntvb now,tvbnow,bttvb1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
" ^0 g$ i6 Q. }$ Q9 x9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2，幹辣椒切段，大蒜拍松。 tvb now,tvbnow,bttvb( S" ]; K6 j' r" N2 k
3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） 8 i0 ?# I/ q' M: y
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 公仔箱論壇4 V8 d1 f: b1 [" Z' r
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 ( ?3 t# K, `5 @3 ^- ~
6，炒熟即馬上出鍋。