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( L- u ~/ R2 e1 w9 w/ ]7 i6 utvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com I3 ]0 L9 Z2 i; A. z- [, O0 k
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D# O) I0 `) o; P$ P0 m4 s
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。公仔箱論壇1 l8 C, n# p N+ o6 v
% f' W# z( ~! B5 X% Y2 u; \; ^; S2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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5 L9 u( Q0 T' L. d3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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- L( e X6 X( f" g/ m, kwww2.tvboxnow.com4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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% d# r( @2 V Z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。9 r% Q+ J( o/ }/ P& }. f7 p
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。; s, W, Z8 I5 H7 I" p2 o6 k
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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