[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料
1 p) r) _; X6 X( r- M. U9 }+ H  ]tvb now,tvbnow,bttvb雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個
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) b' g5 a  G, @# n2 Iwww2.tvboxnow.com做法: s- m3 E8 g$ x1 K/ `  N9 ]7 d
1.橙汁加入橙酒及桂花糖。2 j' G5 A. {' z" C) y

* d+ e* j: p1 o+ d2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。tvb now,tvbnow,bttvb$ E. g4 d4 O( L" `- L
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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( S- t! ]* H3 c最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。