芝麻手撕雞
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1 A0 e. Z7 w% E4 S! D d' w& h公仔箱論壇光雞 - 1/2 隻www2.tvboxnow.com6 b6 |$ `9 ~ s! V
青瓜絲 - 1/2 杯公仔箱論壇3 W9 `0 A/ o0 t" F9 ^ Y
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
! s' Z+ ^/ h, X- {' P: \西芹 - 1/2 杯
2 T" v4 S9 N0 D0 q4 V. e' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 - 2 茶匙www2.tvboxnow.com4 O7 F1 p5 c/ q( D( Z
芫茜 - 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w5 {) K1 f8 V; K
tvb now,tvbnow,bttvb3 s% v) W- R! Z. B) R
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調味/鹵水汁：
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; K) Q% ~% g- F6 V# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 4 杯# B. |% o+ m' V: V# @' \
生抽 - 1/2 杯
: F# Y- _8 O, d7 F/ ntvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1/4 杯
$ b( A0 b2 _& [6 a公仔箱論壇糖 - 1/4 杯
$ m0 S) v1 a: T# I. y" l" w& bwww2.tvboxnow.com八角 - 2 粒
/ G0 V+ s0 x! e" i公仔箱論壇薑 - 2 片公仔箱論壇! j$ [/ b8 l/ c [: G5 h9 m q' u
紹酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" k0 c _8 ~% }! Y6 T
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做法：( x% M4 k1 J" Z C: o( }+ O, R
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 www2.tvboxnow.com9 l/ s- l+ p% z5 Y& @4 C. Y
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
% z8 q ?+ f4 I+ v7 A% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
- Z2 v) F! J, _4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
' L l8 l, o6 P5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 * R/ S% G) [& I$ A) L1 P- @
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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