芝麻手撕雞
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" m2 ?) b# Q1 Kwww2.tvboxnow.com材料：
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光雞 - 1/2 隻
2 |% u9 j% J% H3 E6 C5 m- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb% a5 o5 x; N' n: j
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
S/ I/ K( ^1 j- T- ntvb now,tvbnow,bttvb西芹 - 1/2 杯
/ f; X4 V: j C1 D4 R公仔箱論壇白芝麻 - 2 茶匙www2.tvboxnow.com0 e* j9 ~' }% Q
芫茜 - 1 棵
- q! x! g. r, N" | r% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. z% n7 y! t4 j! {- _2 C9 o
! l( }' a* t X$ Z& w! {調味/鹵水汁：公仔箱論壇1 n3 m# c8 G6 }" O5 P
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水 - 4 杯
{; S4 Y/ q( R7 m' ?www2.tvboxnow.com生抽 - 1/2 杯
$ Q% p7 y' \. Q* K! q8 m# h7 C老抽 - 1/4 杯公仔箱論壇! |) B$ Q; A7 I$ F ?3 t
糖 - 1/4 杯# E3 ] {& a, y3 J8 w7 P2 c8 T5 ?: ~2 D! y
八角 - 2 粒
( M' W7 T; F# L& n) A/ ewww2.tvboxnow.com薑 - 2 片公仔箱論壇/ X$ ]* v+ q$ `3 ~: U
紹酒 - 2 湯匙
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1 k& P. o& u& L5 \, c/ h7 Bwww2.tvboxnow.com
) j9 e" ^/ `" v+ G% P做法：
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, J2 d. y7 n* A1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 & E6 M' T. \! M$ q" u! p
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
/ Z7 M; E; ~$ f9 b' z4 z8 c: N( etvb now,tvbnow,bttvb3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" ] J) @- w3 G4 \! j
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 . u ^4 v: H4 h m r5 ]
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 . H. T! z: s o) X8 c( C
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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