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肉排（斬件） 12www2.tvboxnow.com" X+ r+ ]1 i/ X7 A, M
河粉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 b' D5 j$ {( C Y$ d Q
$ V3 f% p, Z4 i: `, H( k( K1 m7 p製法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u" j9 v* e$ j t/ g. W: k
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。www2.tvboxnow.com* ~% a) P* z/ k; a4 T4 I3 c+ L
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
. u7 F; H1 o$ u( G8 w H0 [2 Awww2.tvboxnow.com3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
. J! J8 f- X1 s" V( O, ?www2.tvboxnow.com4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.tvb now,tvbnow,bttvb ]4 `% B+ b5 ?2 \# t' }, m; C) F
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調味
9 x# w% M2 }) Gtvb now,tvbnow,bttvb豉汁料tvb now,tvbnow,bttvb. u) J1 j3 d& ^
豆豉（洗至表皮去淨）
0 z3 D! p1 s' b4 @" ~% j; D1 G公仔箱論壇3湯匙
: B1 t, w, c, c. ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒
9 K/ G5 X( a& L! H& t p3 p1 utvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
( s* W/ x; F" P3 L5 F! q6 m老抽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com* P. s" m. \+ U5 F& `
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 K3 H. z) H
水 1茶匙1 T, A; B+ ^# R
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醃料
5 V' @# l: z% m公仔箱論壇糖 1茶匙2 S7 A* I- u: @0 n
胡椒粉 適量
# P! s4 _2 I( l" M7 d; m+ {老抽 1茶匙/ W6 X9 s! o& V O
生抽 2茶匙
1 Q6 `& Q% O4 X6 p( }" k: |2 v9 F u粟粉 1湯匙+ e' m; V( `' L4 m+ x) U
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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