材料
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肉排（斬件） 129 x( r. l1 a' O5 E. `
河粉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ D8 N. c r
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製法 . |: \( h7 z' f9 ]
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。+ S& `) I9 S0 _* ^
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
9 o" x+ I. P2 n& n8 x E: a7 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。www2.tvboxnow.com" S! W* d* s. F2 x6 s* p5 M
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: ?4 V8 _. p- c3 J* J1 O
0 X9 u0 |9 S+ ]公仔箱論壇調味
8 B( j( B4 L; r( L7 K jtvb now,tvbnow,bttvb豉汁料
, x7 b2 C, ?) l公仔箱論壇豆豉（洗至表皮去淨） ( u: H1 V4 O& G7 N. J) e; W
3湯匙公仔箱論壇4 z' x, v! a& f
蒜頭（剁碎） 4粒( B8 _$ }0 t5 U9 V r, ]
生抽 1茶匙
, o% X; J M* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙9 { }0 u. k0 h' J' O
糖 1/2茶匙
: i$ h" U" |1 Y8 L5 {tvb now,tvbnow,bttvb水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F# b! N! J/ w6 v* b1 e# C
0 z+ {; B' _( T0 f; u! O9 j0 b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 D7 ^4 I' y! S% w8 Gwww2.tvboxnow.com糖 1茶匙! y$ ~/ ?, ?" h' g: U
胡椒粉 適量5 J6 S/ T! ]# ^' P
老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x( k. y* D% z# @7 a4 ^
生抽 2茶匙公仔箱論壇2 ~* f0 c/ G5 ~9 ]; m \" y
粟粉 1湯匙) l! m$ A* w% p7 J
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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