泰式酸辣雞
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材料：
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雞 - 2 件 (約重 480 克)
( g4 w* d6 B2 |* T p& @0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 - 2 隻www2.tvboxnow.com2 ~! I5 D* k3 S8 z4 [
蒜茸 - 2 茶匙
# h, r0 z. j0 B/ dtvb now,tvbnow,bttvb香花菜 - 數棵tvb now,tvbnow,bttvb- m3 i5 o, l3 D! E, I
泰式雞汁 - 3 湯匙
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7 d6 h; X# i. r7 |' H& f4 _2 q調味/醃料﹕
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鹽 - 1/2 茶匙
|; t K+ c+ B/ q: Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 ?$ O- ^- A
生抽 - 1 湯匙
0 K3 y1 X/ \" v# ], x, vwww2.tvboxnow.com薑汁酒 - 1 湯匙公仔箱論壇3 z' T2 [7 \) L
生粉 - 1 茶匙 q4 A; N, n( F1 {5 [0 m
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+ o% e# b* I; F! _, Q* I8 A. Iwww2.tvboxnow.com獻汁：
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水 - 3 湯匙
1 T: J2 R; p7 N: R: [/ i. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/4 茶匙
! D* s2 Y& |7 z' O6 z( Q3 [% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2 茶匙' B( t! D" G# F3 D) |" A) W% ?
生粉 - 1/2 茶匙. s5 W! o) L/ k% E* W
麻油 - 1/2 茶匙
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做法：
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1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
( ~' c+ @' d) o, [8 Hwww2.tvboxnow.com2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 ' j% t9 W1 M, N: p) h: `
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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