[中式食譜] 泰式酸辣雞

咖啡愛奶茶

泰式酸辣雞
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% n2 F5 z6 p8 r+ }材料：
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雞 - 2 件 (約重 480 克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& V' A; q' H7 K& ^+ t
紅辣椒 - 2 隻
8 H7 S8 [/ m9 B7 }/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2 茶匙
( k' M1 n+ m) G公仔箱論壇香花菜 - 數棵www2.tvboxnow.com; ~! L2 g* o* t! o
泰式雞汁 - 3 湯匙
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5 c9 J0 m# n! B3 E; G5 r# [www2.tvboxnow.com調味/醃料﹕
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鹽 - 1/2 茶匙
% ~2 A/ h( J2 c, n" V糖 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' A7 i4 q" G+ S- P
生抽 - 1 湯匙( T& a) t; |- z; s9 H. Z9 ]9 ]5 a
薑汁酒 - 1 湯匙
' L7 _4 J8 U" O. Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1 茶匙
; g3 v1 p- @# v( D1 H6 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 K* `" C* r/ @

4 j9 V: j& s6 }5 B. fwww2.tvboxnow.com獻汁：
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6 J  K! N6 ]+ w# R公仔箱論壇水 - 3 湯匙
4 p( a5 e* n) v" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙0 p5 }. E' y7 C1 X; B9 G
糖 - 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com' e4 I/ A* r. b0 e
生粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇" _/ z2 q5 a0 R2 O
麻油 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& r; X  O5 z

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7 b% p7 v0 s! d+ C4 u做法：
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' Z& Y% A  K/ o- v! b5 D1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。 公仔箱論壇$ C' z" _+ |$ a
2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 6 {2 d; F- k( t& `! u
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。