[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

& \+ b. {4 F+ `5 \, x! g: Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
' \, S2 b! Q, ?  c3 V做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
1 V3 J& a7 j8 _6 j2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
. a6 N/ y1 L$ F. y1 vwww2.tvboxnow.com3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。