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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 U" v' L* h; }, e: G% h
魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士tvb now,tvbnow,bttvb3 G6 \: K) I, M
! l4 e$ q/ f9 O: `" w辣他他醬材料tvb now,tvbnow,bttvb/ W' z, V9 ]+ ~: i
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙公仔箱論壇" a* Q! m, X; r& v, z
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做法
$ r/ s( y* V6 Y; q/ D, stvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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* a5 ?$ l9 S; h7 K2 x- K公仔箱論壇5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb [. z! P0 k7 {. J
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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