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$ ]- I. v- x8 `2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材
" ]# z4 q# ^' t' T料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克
% U- p$ a3 U$ U: qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 C3 C1 W9 b2 j% W) S! M/ V
豬肉醃料
3 Q, C* ~& E% n* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量
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1 O! ]7 ~, y) D( q) K" qtvb now,tvbnow,bttvb宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。公仔箱論壇9 C4 n. |! e* V m3 w2 ~7 ]
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做法
/ Y8 ~+ z" T% W( D9 D5 e$ J1.四季豆去筋後切長段。
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6 t2 L6 @" w! B: a, m. ytvb now,tvbnow,bttvb2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。
1 g: B+ w) \: X- [6 ~( F# {: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q3 O) ?$ O% e r7 E公仔箱論壇3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。公仔箱論壇. d* M t4 C4 u0 s" l
8 L4 a3 q8 y* T5 i4 g4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。公仔箱論壇3 S+ a2 p2 X0 e. ? l
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5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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