[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

tvb now,tvbnow,bttvb! \+ ^5 j8 h5 |, ^. u5 |
材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。
7 u, e8 M" e0 Q1 `, Ytvb now,tvbnow,bttvb製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 % z  z, w0 t7 q" a# }3 e
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。