蒜香牛柳條公仔箱論壇0 W8 y' t+ [8 O
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X7 Z7 Y: n1 J% z; r
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牛柳或肉眼扒 - 250 克% x; }. |1 c/ n M+ X$ z# k
蒜鹽 - 1 茶匙
* j0 K7 q. y8 w: H3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 6 粒
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獻汁：
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上湯 - 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# K( y( b. x" f
鹽及糖 - 1/2 茶匙
& x( K2 l' Z" O4 E& X9 s" owww2.tvboxnow.com蠔油 - 1 茶匙
8 L* P' E8 C0 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙
; i. j' w- A1 s# T老抽 - 1 茶匙
( \ H' f" I0 S6 Z9 L$ } Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 - 1 茶匙www2.tvboxnow.com! X; L$ N `, A3 l& ]0 |1 l
胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：www2.tvboxnow.com! c0 M9 ^% K6 n& Z: S
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 公仔箱論壇, s- o- t7 I; U4 {. N' f5 ]
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 tvb now,tvbnow,bttvb' X/ J& U5 z! O
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 www2.tvboxnow.com( c& B( C4 Y7 o+ n$ _2 {6 L
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
" o0 y* f5 H. c8 y& r: s公仔箱論壇5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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