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" V" m9 p) O1 J0 ]; pwww2.tvboxnow.com材料
# ]+ m/ @; s: `www2.tvboxnow.com安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
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調味料www2.tvboxnow.com9 a7 D1 Q/ h9 L4 d' b; D- L
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% q" Y5 D5 W% @$ n
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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7 r7 u3 z- U) e/ E, t% K公仔箱論壇3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb* t) K1 ?" P7 t+ a8 S) j$ b
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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