+ i$ Z6 @+ P) Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' X; U) ?! t# r9 c' l
材料tvb now,tvbnow,bttvb! R: m$ a: `; v' G0 N
鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb) c# u! z( f* E
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調味料
5 P- W l+ L. \' h8 y1 e4 R4 Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許
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$ A: S5 |/ r2 C6 j7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ L. R7 U* S2 P3 e
做法公仔箱論壇 W; e/ c% v1 C
1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。2 a3 v) k/ \6 ?7 Y4 J1 \2 a6 Q
8 {. T0 z2 V4 Z8 H, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- a1 U+ f1 w& q
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3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。4 Y; J1 M1 T. \
, X" w# |4 k$ }% y$ I+ R! K4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。www2.tvboxnow.com* e7 h+ D- o7 P9 E: I
: D" M. q0 B/ l# Y5.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。
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6.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。' W6 i$ \6 R, ]2 o+ x& L
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最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。 + f# F0 |7 l/ A+ p# D
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發表於 2010-3-11 05:54 AM
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