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8 E: _; h# S% E5 G* vwww2.tvboxnow.com材料
, R' x9 t5 h% T; Mwww2.tvboxnow.com腐皮 1張、冬菇 3隻（切絲）、甘笋 1條（切絲）、西芹 75克（切絲）、豬肉 75克（切絲）、粉絲 38克（浸軟）、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! Z1 y# R+ V
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調味料
% H% [* B& R1 L4 k1 U公仔箱論壇雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb! ]4 h% d7 q- }' \% p( ` D8 H
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% c7 ~) ?# f# _7 v0 e公仔箱論壇做法
7 b7 o; W' @ b K6 I7 `. W公仔箱論壇1.將腐皮對摺剪開，一共切開八小塊，然後剪走硬邊。
1 b+ L7 o( ]9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I3 C9 F y- ^& c7 i( ~* T# a" A公仔箱論壇2.將生粉和蛋漿拌勻成蛋糊。
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3.開大火燒熱鑊下油，下豬肉絲炒熟，再下西芹絲、甘笋絲、冬菇絲、雞粉、鹽、糖及蠔油炒勻，再下粉絲及生粉水兜勻，盛起攤凉。
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* C5 e0 _% P: x4 h# {) V4.將腐皮包入適量豬肉餡料，然後捲起，以蛋糊封口。5 A: `9 b6 c0 n- p
7 o. ? m3 E6 v, ]0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，放入腐皮卷，以細火煎香兩面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ s+ m5 P! d# j
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3 N9 B, B" a5 b. v" S y) B$ G. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮有兩種，一種是腐竹（右），另一種是甜竹（左）；做腐皮卷是用腐竹，因它薄身易捲起；甜竹則較粗厚，一般用來燜煮或煮齋菜較適合。 0 v7 D" @' ~+ x/ @7 u. J* @! L
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發表於 2010-3-11 05:56 AM
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發表於 2010-3-11 07:36 AM
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