[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐
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6 S: Y$ z, V* q1 N2 P! L材 料：tvb now,tvbnow,bttvb- S3 e& S- A. t: `1 F+ M/ o+ G
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蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 公仔箱論壇( q4 x( B$ L- p- j3 `
滑 豆 腐  1 磚  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' c0 J* N* t1 B  p! o4 d0 N- b
薑 茸  1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r7 W* B& @" p
紹 酒  2 湯 匙 5 }% _1 [) l- [. c# M1 f' m: u
鎮 江 醋  1 湯 匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ B6 {% K/ _. g+ s
糖  2 茶 匙 " V3 W; S$ [+ {, J# f0 w+ W5 F$ r
生 粉 水  3 湯 匙 公仔箱論壇* Y5 T+ O, F& l
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
9 Q) s% W6 W; H+ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 Z2 ~' X) Y9 e7 A

2 A: K! n' ]4 y' b' B, n* h- E' mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。. V" w$ G# j* T* X; [: i4 n
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
1 a" C# s. @& q8 `- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。