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米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許公仔箱論壇7 o" g6 I- I& b8 n5 w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 N5 l6 r* C$ D# @
做法
7 v9 x/ C3 c, a* A" J, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。公仔箱論壇1 p: ?% c$ z ?( S' A7 P0 J
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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% n w% x, J) \$ ?' S" L3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h, M6 M j# z/ V
! y9 g. e$ M/ e0 ~" r4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。www2.tvboxnow.com8 X* l( D- }7 K! {* t
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公仔箱論壇6 M! X5 U' a6 d) B. D+ D
, \! g$ y9 ]- `+ B也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。, P6 N, E6 b3 p _" F9 V$ |% c: [
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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