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材料
* r+ i' q, {: }9 l* W9 n# J7 f" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o1 ~. v6 U# [
做法
" u. v9 G# B2 G H' j, a' Y1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。& q+ U0 u* u6 R" k# I9 L! z ?
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。公仔箱論壇. o* N$ Q, y" _6 ]7 s7 m# ^& V
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。www2.tvboxnow.com% O7 V9 r8 S4 {9 M* a
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。公仔箱論壇1 Z8 @: |" n7 j' r& V7 X
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 t( P1 B# j2 K7 _ h
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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