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材料www2.tvboxnow.com6 T* ?6 l: p# `5 k7 i% O" f* {
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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+ t S. K w" C9 Z公仔箱論壇調味料
- Y" I; w8 x8 p' L% y& }# ^鹽/胡椒粉各少許
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, }9 p0 B: l1 {% jtvb now,tvbnow,bttvb做法% I6 `8 g8 Y1 J6 j# G+ h$ o
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ g* t9 M0 g- Q2 C
/ [( ^1 K7 Q. K! b- \" u% s+ F公仔箱論壇2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。3 V0 s0 [+ S+ ?# L, c, T3 `
: ~* e/ V& V3 K9 s3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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. o7 @" s2 w# W6 ~/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。公仔箱論壇. P6 v( e$ S, m: M |0 C8 f. D) Q
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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