當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
' N( _* g) R4 C0 n8 \公仔箱論壇現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
$ L/ B* w: w# k( Z9 z( v" C公仔箱論壇I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
2 [8 @# I" h5 d6 `& sA. 五穀根莖類—3碗
' s7 a& u6 F4 _' l2 a5 F) \www2.tvboxnow.com從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
& Q* R: J. F5 ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 奶類—2杯; ]* \7 M* p9 E; m
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
W2 M1 @8 t: f- R3 T }4 u4 {: v9 ]6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份tvb now,tvbnow,bttvb+ w- [8 G d1 x! ^7 J. [. U1 o
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
( {- Z; S9 n( Q/ G1 m* gD. 蔬菜類—3份公仔箱論壇; U" A$ P/ y3 r5 l
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
|- @. a5 t {1 N; ~2 DE. 水果類—3份www2.tvboxnow.com$ {7 `7 j _8 k8 r! ~ W
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。7 h- s4 U7 D' Q3 U
F. 油脂類—2份公仔箱論壇3 g7 A9 {7 g' Q7 ~ W" e
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
) M6 A# |2 _ a% J c; u5 n FG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 H7 z) H& V2 N7 E7 k/ i: g
早餐—* b# a9 q% s$ e$ O5 V/ c8 B) h
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
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; o; e' f0 M# a6 L/ S' c公仔箱論壇2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜+ U/ r* a$ ~; Q+ l) l e# w
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午餐—
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0 C8 @) N0 J& }/ e7 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油tvb now,tvbnow,bttvb, `2 `4 K+ ~0 n3 J
* z- O9 Y% y% T( d! c) x0 F; Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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4. 高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" p9 F( U8 }2 Z) w
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
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6. 柳丁6 v# |, r: Q3 T$ i1 t( r. i- s
. c$ r" l/ D$ _1 V: S. O" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午點—
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬tvb now,tvbnow,bttvb$ M. Z4 f/ c: o, j0 l+ p. \# @9 x
7 ]* p( T! D: v) r; }! O公仔箱論壇晚餐—
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) Z1 I7 E, g- M8 P1 W: uwww2.tvboxnow.com1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥tvb now,tvbnow,bttvb5 W* X/ j; z3 y ~3 Q8 ]
4 c) W" g4 R1 _( M/ xwww2.tvboxnow.com2. 黃豆小排：黃豆、小排www2.tvboxnow.com1 ^" g n g2 ^/ k
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰www2.tvboxnow.com; G( a, ?9 ?( |4 W6 E" C1 A
; W* R+ ], `0 }8 [% T( S2 M" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小白菜
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) z( h, ]+ y: V3 _公仔箱論壇5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯 j. n! M% V# C% A. @, v
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6. 蘋果
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! Q- |" K' K M9 U9 X' Y, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚點—強化牛奶
, D4 n9 T) q( J9 U% l6 o J) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O7 t6 l: K% t營養師的叮嚀小語：
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0 a" N# N$ O' _3 I: k% f7 utvb now,tvbnow,bttvb懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。公仔箱論壇. A- e% D2 \5 l/ \, J; n" y B$ J8 N$ G
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ i$ f0 i" @; V6 n; [5 |
2 z7 N F" s$ }$ P3 c1 n9 mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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