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材料
8 g+ B: l( g: a6 A. V4 m; I雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, N" W; r7 c% u) z; R5 d8 h' l* n
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伴碟
" G/ N: c" r- i- v5 s公仔箱論壇紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
: D, n* ?( j! Q% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& @! A- Q6 B/ x
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做法
/ T1 c# I# @5 n u6 r2 Q1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。; s* n2 b1 T" U0 [5 d
$ x) j3 |& n% _) Mwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb" p3 [! U: N: q7 C3 P& m
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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0 Y+ Z" _% b: P9 K9 ^5 \tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 # y3 \8 b6 w; P1 d5 Z
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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