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材料公仔箱論壇; e5 b0 E( X/ |) B/ c
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許
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伴碟公仔箱論壇$ W7 `: {. f" J9 N+ B
紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ Y& |" D% e9 @0 j
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。3 s) W/ p0 o/ p
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2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。& ?& c9 k" K, [1 R4 l, t! R1 x
/ a& {" ?2 B( }9 Wwww2.tvboxnow.com3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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; O/ K+ N! C2 A9 M9 W2 E; i' L公仔箱論壇4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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- z$ Q: U5 X$ n1 ^, T( S5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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