[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
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$ w- O/ c6 {2 y* y3 c做法：
4 E8 X( Q2 R$ f2 N1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x. w8 h7 R# p# F, |5 x$ {
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 6 q. k! O2 t$ A+ a9 n4 R: V4 X4 E- k
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
. ?  k2 ?6 a! K: S5 A公仔箱論壇4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# h8 l9 _- g4 W( Y, S7 x
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。