[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
- D; _' I7 I3 z3 Qwww2.tvboxnow.com原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 www2.tvboxnow.com9 w8 B# X- K+ j4 E
調料：鹽適量。 公仔箱論壇/ u; E) }' I( C) O# E
做法： www2.tvboxnow.com8 D7 Q2 ~0 g, F
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 ) g: ?* P6 ]% B# m: w: T
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 " J5 [9 i% r$ D% C8 s! a$ g
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 4 M2 D7 n; O  g# E& t4 F0 a( x
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
2 E$ |, O0 |$ i3 M3 m0 Jwww2.tvboxnow.com功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。