[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
+ B; B) F5 P  n( k2 `: n公仔箱論壇調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
  u  i: J+ Z% [, i" T+ h9 G3 l' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：# t. t3 q" L# T4 c! Y
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
9 J7 c. a' R& d2 m! [2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。www2.tvboxnow.com& e- r$ A% @6 k# Q* U0 J; p5 b$ J
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。8 V& h& L/ z2 _: I6 I$ Q
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。