[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
" o% ~' P! p' L1 L9 x- J4 m公仔箱論壇調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
  e  r# m( e9 `3 |; Qwww2.tvboxnow.com做法：
9 @- Z) Q% L) X3 ]7 w( n2 i5 C7 |公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。) D! a! ~: S; O9 z9 O+ D
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
+ V# @! y5 x6 M+ ?) Vwww2.tvboxnow.com3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
4 p; }. z8 O, b2 M$ X0 s6 g+ F7 h6 o功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。