[中式食譜] 三文魚蛋卷

nt1972

- N# K; D" p9 m+ w9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }4 l3 b: ~3 K1 N  p: \( B4 Q材料
  K" O/ O: M" Y# R9 k( x* a3 R; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許
! ?% `" g$ T$ W9 g- [5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" L* [: Z8 a3 y6 N' c& F% \
* d+ _5 ~9 P( z3 M9 {" z- ~
做法* u  Z( v2 `/ {$ Y" O
1.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" Z& }/ L  O5 F. V! ?7 _  h
7 n& w5 A  T' k- K7 {
2.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。7 _1 X8 _# e5 S

2 v$ q9 G3 m4 I公仔箱論壇3.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。
) n9 }( ~2 m& ^7 ^www2.tvboxnow.com& Q5 \7 Y7 H5 w; Z( w, T/ u
4.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。
7 s' f* k* @' W2 C+ ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! A( j  H/ c2 T* x! z  o3 ]' M( R) N

) T( V% \3 G3 C5 h( M. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。