[中式食譜] 三文魚蛋卷

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) p: T' @/ B) S8 b2 j7 N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ L7 b# d/ p: d( E9 e6 l
三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) e# `$ t8 _% _1 [! l4 J* s3 N
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7 x: v1 p! v; _( `7 k做法
9 p6 `' |( V" P# uwww2.tvboxnow.com1.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。! d% s) o: p9 }% S: T

% c8 m% A4 q( @) ^9 v公仔箱論壇2.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。
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6 {" W- \9 r  M$ W  s) \3.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。: P4 G+ X  c% q# C5 V7 i/ w

5 d. m% J0 e* d! {4.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。
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: k0 `' x% X1 V5 V7 h0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。