[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

咖啡愛奶茶

公仔箱論壇! B) N* U' Y9 X( r
排骨皆為小節，寓意「節節高升」
9 ~& q" n$ M5 x- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：豬小排一斤半；
1 e9 U1 Y+ Z# a  t4 I調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
; U" p+ I/ D6 e* Q  x1 h- A+ iwww2.tvboxnow.com做法：
! n0 x$ `( g3 x7 [/ ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
3 G' h  b6 N# a$ u6 ?1 L2 J1 g% _www2.tvboxnow.com2、肉有些泛金黃色就可以了； , [& S, G/ R7 x4 U; L+ x+ E
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
% Y& j" t3 k) K: T: r) Uwww2.tvboxnow.com4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。