[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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; o( u' V, t, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨皆為小節，寓意「節節高升」 公仔箱論壇  L0 F7 ~6 l# C  f0 k
主料：豬小排一斤半； tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 B' ?* C- m/ j+ X1 o
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 * C* ^6 ?/ c0 K: D6 Q9 @
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 l. c/ t& a. G! `! A8 e# r
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘； 5 N1 ?: t6 l2 Y) r
2、肉有些泛金黃色就可以了； www2.tvboxnow.com" h. y  t8 W$ Y6 C- M- b. m8 e: D' z
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右； www2.tvboxnow.com1 e- a# }* G. P3 |6 K
4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。