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3 j# Q6 i6 X1 n; s1 k# C0 ]" a ]8 s材料6 L: o/ u1 ^- f0 r& z! @
昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb1 w% A, j M/ u8 O7 k& t# a" B" b
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做法公仔箱論壇- M7 i0 G( P! j( l6 ?0 T) H0 E- Z
1.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。公仔箱論壇7 j5 [7 r/ r5 ^ A R( u
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2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。公仔箱論壇% g- _9 E8 k( h" Y! i, e
8 A) |+ |4 f1 Z, e* H* @7 M9 }$ r3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。; H3 {+ s/ @7 D, O8 K9 x
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發表於 2010-3-16 06:02 AM
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