香蔥油蝦串
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b4 Q) G z5 f: D' X0 h$ hwww2.tvboxnow.com材料：
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& Z5 K( v/ G# b$ H% [4 m6 Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb中蝦 (去殼) - 12 隻
( ^, }1 }4 `1 i3 Y6 Ywww2.tvboxnow.com/ L) e+ u: { _ q) w m( o
* }) j l6 z" j$ t" n6 ]調味：: U/ Q. i( m Q
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魚露 - 1 湯匙
& F1 B" L; r5 |5 \8 I5 o0 Z) X乾蔥茸 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @9 @$ ^% @/ x+ D* _
蒜茸 - 1/2 湯匙, w( `) j/ O/ X% L
糖 - 1/2 湯匙www2.tvboxnow.com2 y* O5 {, ^- D6 w+ q r2 M$ m6 F
麻油及胡椒粉 - 少許
0 r- P+ q% Q7 o8 ~7 d# C# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 T$ z- C. n5 I' X
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獻汁︰
2 [* v# J3 q) y+ G* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' }9 D, d; L
蔥茸 - 3 湯匙
- q0 n0 w7 T4 ]1 U糖 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~/ m/ J: x9 B7 }3 i+ F
魚露 - 1 茶匙3 Z1 h5 x1 R6 d: M( {
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做法：6 y* N, W0 w/ `. Y- X; k
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
9 S/ t& S: l6 W+ I9 `7 M h5 ctvb now,tvbnow,bttvb2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
6 V" P# v- p0 [& p, D* G0 w: stvb now,tvbnow,bttvb3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 & D! n) D, |9 c7 P
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
0 [# m( ?5 c& x& h! [' l5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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