香蔥油蝦串
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A Y; o# `/ @( A, [材料：
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4 x) F) W8 ~- \/ T3 J" c中蝦 (去殼) - 12 隻
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公仔箱論壇! N# f; H9 v V: u: d
調味：
9 ^ i1 F1 V' d0 O公仔箱論壇
" k+ I* Z+ I* u9 Iwww2.tvboxnow.com魚露 - 1 湯匙公仔箱論壇6 N$ ~( o9 I" ^. H; @
乾蔥茸 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' m* ?7 o0 a7 {$ b; _& y. `
蒜茸 - 1/2 湯匙
6 N. H& D3 m n: N' N! u8 v5 x8 Y糖 - 1/2 湯匙公仔箱論壇& [1 ]* v8 t7 g) A; D* K0 ]- q! I
麻油及胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: O" M0 K- H* _% c
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獻汁︰
8 l5 ?. u4 R( u' h" e2 Z' ?9 F公仔箱論壇
' R! S# D+ s3 j4 b! Htvb now,tvbnow,bttvb蔥茸 - 3 湯匙
' \' w4 }7 X( T% ^& |2 W. Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1 茶匙
* S% T1 s: X. H8 ~9 M公仔箱論壇魚露 - 1 茶匙
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5 r) [# v+ E# [! f. X公仔箱論壇做法：
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* [1 e* O- l* A2 t公仔箱論壇1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
/ L( ~1 W. D) b% l2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 ' r( p, F" q" p3 ], h/ ^# Q, l7 }" n
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
8 V0 y# i! ~& w7 u( itvb now,tvbnow,bttvb4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. q7 ]2 \7 B% f) H* j7 @
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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