香蔥油蝦串
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材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( d6 d" A; A
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魚露 - 1 湯匙
. s& I# M% o2 F) @9 G/ ~( g4 r公仔箱論壇乾蔥茸 - 1 湯匙
$ }' U1 A+ ^% m* Itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1/2 湯匙
) Z6 Z7 [& r$ F; R* w' T3 s糖 - 1/2 湯匙公仔箱論壇3 D! o8 d7 k& M; N) F0 T) S
麻油及胡椒粉 - 少許www2.tvboxnow.com) y* |6 z7 j/ q+ a$ J6 k
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獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- W( D& g! S& @2 g
糖 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: B1 c: _- Y t7 Q
魚露 - 1 茶匙
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做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 公仔箱論壇* e/ e1 \3 @8 r4 T( e% z4 F/ B
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
/ l9 t. h+ ?" {8 ? u9 Y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 www2.tvboxnow.com4 ^' y) t8 W) f5 u
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
1 D. W7 m- ^! D' v公仔箱論壇5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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