[食肆地點] 花竹蝦+和牛+番茄廿皮三串抵

nt1972

何謂好味？答：「牛有牛味、雞有雞味。」廢話？不！多少時候花一百幾十吃餐串燒，嚐到的只是塗在表面的汁醬味。好消息，二十元吃到花竹蝦、和牛、番茄，保證花竹蝦有蝦味、和牛有牛味、番茄有番茄味，一句到尾平靚正。
  d' S' q" G& P: A9 ~www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# t8 ]) N; |) \& x
特製烤爐
' }. q) k1 L" {% a/ Z; [& P  Ewww2.tvboxnow.com       
; \9 K" V+ n% U9 ]8 N$ Iwww2.tvboxnow.com■全用日本海鹽加入香料自行調配而成。
7 F% L0 u& r1 m6 U8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P- _1 C% t  Q數萬元特製烤爐專程從日本訂回香港，一分鐘內熱力迅速提升，所以能迅速烤熟又不會烤燶食物，鎖住肉汁，更能保存食物原汁原味。
" |5 S$ C( ~5 I  T! D; b9 A$ ~/ Dwww2.tvboxnow.com
" P$ p7 T6 z, {" e公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- U3 J0 i5 k2 }, J" u! T
■師傅手勢純熟，動作利落，幾型。公仔箱論壇, q$ U" P7 A% T" Z8 b
www2.tvboxnow.com6 z; D% t- W& f9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( Q4 ^% T2 l3 s% l' G7 B; d) M1 N

/ y( K1 G( K& Y4 Q# wtvb now,tvbnow,bttvb九龍城唯一串燒專門店www2.tvboxnow.com. `1 \, N, i) B9 X' J( B

* A- X4 ~9 k5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■食物置於特製烤爐上，因應不用食材而下海鹽、胡椒粉或自家汁醬。公仔箱論壇6 k# p3 l; d. {) k, u- c

" P6 {+ y/ y4 V/ k( w3 IA4及M9和牛、日本築地花竹蝦、有機蔬菜……用料靚豈非價錢更靚？非也，到新開張的「京魂」，來一客魂串燒盛合也不過二十大元，已吃到花竹蝦、和牛、迷你番茄各一串。老實，平得有點令人起疑，經理Kenny解釋：「平，是因為要為新舖打響名堂，平，都可以吃到有質素的串燒及天婦羅。」我認為選址成功了一半，因為九龍城確無一間日式串燒及天婦羅專門店。三款招牌盛合必試，京天婦羅盛合用韓國濟州虎蝦，大大隻啖啖肉；魂串燒盛合用日本築地花竹蝦，一隻足七吋長，肉爽鮮甜；和牛串燒盛合一客三串，用的是澳洲M9和牛，放在由日本訂製回來的高溫烤爐，用高溫快速燒熟食物表面，封鎖肉汁，灑上少許海鹽已夠原汁原味，頂級靚牛肉更是入口即化，難以想像幾十元就能吃得如此高質素日本串燒。「京魂」的天婦羅也不俗，新鮮食材先蘸用日本粉、蛋及淨化水自製的炸漿，再放入日本麻油炸成，麻油不易讓食物吸收，又能令炸漿變得更鬆脆。嗜味濃者，必試師傅自家調配的咖喱海鹽、蒜鹽、辣椒鹽，前者咖喱味很香，最能帶出食材的鮮味。
' F9 |# ?  t0 O: B* ?4 Q( a/ F% ntvb now,tvbnow,bttvb
; q! B0 e: `4 w  I# `6 j. z魂串燒盛合$20       
+ J4 X* D1 e" j: ]; [, Dwww2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb0 G* G* D0 u! q, ^
花竹蝦、和牛和迷你番茄各一串，蝦屬日本築地貨色，街市叫價過百元得幾隻；牛是 M9級澳洲黑毛和牛，肉味濃；番茄屬溫室有機貨。
; t2 O' y( t/ T, g3 S5 U6 B! e
1 E; s8 B' Z/ m0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京天婦羅盛合$10       
* b7 E% `4 U# ?: ~, L        ; C2 T* E6 ~" S8 Z3 ?% a
一客有齊濟州虎蝦、針鯛和野菜天婦羅，三種食材蘸自製炸漿炸成，表皮香脆，肉嫩菜甜，一個金銀膶有交易，超抵。
/ l& b; n7 L$ K
/ L) ]* v  @5 {( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛串燒盛合$38        " _, K/ a2 o8 Z
        ( e/ ]! {( B, [' N1 x
一客三串，日本幸福黑毛 A4和牛油花重入口即化；美國安格斯和牛脂肪少肉汁豐；澳洲 M9黑毛和牛半肥瘦牛味濃。 www2.tvboxnow.com- ~, [- y, x! s! w
tvb now,tvbnow,bttvb* I9 V! Y1 q# _+ q; g4 s- h1 J
自家製吉列蠔 2件$18        公仔箱論壇, i: t+ t4 d' v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) g) h/ g2 A2 f$ c: ?% `* }0 S3 z
日本廣島蠔蘸秘製天婦羅漿，放入日本麻油脆炸而成，炸過後不覺油膩兼脆口，蠔香汁多，一點腥味也沒有，驚喜。
2 I3 H' j) ?2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 j. m4 d( @2 h7 p
魚湯叉燒白麪　$10
/ b2 M$ v- x2 C; R7 j& N; Ywww2.tvboxnow.com自日本引入爽口白麪，用大量魚骨熬足兩日的魚湯亦濃郁，鋪面的叉燒用鹿兒島黑豚腩加秘製滷汁滷足兩日而成，肉香軟腍，$10一碗抵過七仔叮碗味精麪！tvb now,tvbnow,bttvb1 H) t7 r9 g- P, N4 j9 ]

% b2 w7 W3 H( owww2.tvboxnow.com
) S, i3 K# e; |( w
) p; U" S; g* E) P+ E$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 w* R/ ?, V2 O0 w* K& a

0 C( S2 O1 @/ [0 y2 D6 Q7 [tvb now,tvbnow,bttvb
; W) F$ C, G7 o% X' `) H* n7 O6 Utvb now,tvbnow,bttvb■裝修普通，勝在擺枱不會逼逼狹狹，坐得舒服。, P3 b/ Z( D& F3 J

0 r: `: l4 e; j9 ~: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京魂 (九龍城福佬村道)
8 t* v) ]- }  t  v0 i) E
7 a$ J6 e1 v0 m; t* p公仔箱論壇$6串燒送生啤
4 z1 T0 t) b& |" U( O: H/ B+ r6 _7 vtvb now,tvbnow,bttvb: Y( b$ k* M! ~0 w! p2 h- T
■客人可自行選擇三款口味或由師傅代為決定。
' @  p0 ~* m# `2 {0 X0 wtvb now,tvbnow,bttvb
* k# Z" j& @4 P- Z1 ~0 `www2.tvboxnow.com「黃大仙元宵幾好！」友人說。明明過了正月十五，何來元宵呢？「是原來的『原』，燒烤的『燒』，串燒店來的。」原來如此，小店位置幾偏僻，位於黃大仙鳳凰新村崇華街蒲崗里內，小店串燒夠抵，$6起有交易，更有三款店主兼大廚Gary自製的風味醬料──日本照燒醬、新疆孜然粉及港人至愛的燒烤蜜糖，食材並非甚麼矜貴靚料，大多是市場買到的肉類及蔬菜，但保證新鮮，吃到每款食物的原味， Gary更細心地在竹籤串上洋葱和青紅黃椒以分辨豬、牛、羊和雞肉，最驚喜的是居然有 Hoegaarden生啤供應，一Pint大杯不過$55，抵過酒吧多多聲。必試串燒套餐，一客六串，由$48起，嗜杯中物者，加杯 Hoegaarden，一樂也。 公仔箱論壇. W% t( V/ _1 {' q, _" F; S0 G7 x
) q! @7 `- s: _
串燒$6起
* Q9 V& k. D1 R- _3 h! [0 _tvb now,tvbnow,bttvb
9 Q/ L  k" ~! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）串上黃椒的雞肉串、串上洋葱的豬肉串、串上青椒的牛肉串、串上紅椒的羊肉串、雞軟骨串、雞胸軟骨串，串串香味四溢有咬口，佐酒一流。 ' E2 J% D; d: A) b: n3 y3 I

3 g4 m/ X" J0 {/ k- C/ b+ _; ^tvb now,tvbnow,bttvb串燒套餐$48起* g, K; [1 r" N1 Y, ^3 d0 |8 R

3 R; F* Y! \2 z2 y$ H# h( `, j& [$48套餐有 6串，可自行選配組合，牛肉串、雞肉串、韭菜、特濃芝心丸、 6吋海蝦、超甜粟米擺滿一碟，均除每串$8，抵！ 1 [% W0 D. {7 d. f
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^" U1 ^& O7 O* Q. A; M
（前）原條茄子$12、腩肉卷金菇菜$12        ; {8 U" ~0 u& k! f8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e& L' u- D5 _
茄子加入孜然及少少辣粉，汁豐超惹味；腩肉卷金菇菜也屬必試菜式，腩肉油份滋潤了金菇，肉燒得甘香菇爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 E3 u) A# I! m

$ m" q: o% J: J& a6 ?5 b5 ?9 a- vtvb now,tvbnow,bttvbHoegaarden$55/Pint、珍珠奶茶$10        8 b: n9 ]) J& X, Q+ v& N# o
- C  g) E' _1 \
Hoegaarden，不少嗜杯中物者至愛，與串燒是絕配；珍珠奶茶部份食材由台灣引入，珍珠較坊間的清香煙韌，茶算香滑。 . g( r, @' m2 l7 E/ E; `$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 P+ k( ]/ j
原燒 (黃大仙鳳凰新村崇華街)
) j: m0 [- @& ktvb now,tvbnow,bttvb
4 I+ v* B' B1 c- mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 o( ^3 t; T' I  N# i' ?6 X0 H
■小店位置頗隱蔽，環境僻靜。
+ R9 d& X8 a+ ]公仔箱論壇公仔箱論壇( E) H. G& g. \' j

+ _4 j3 _/ ~4 C! }7 L. h6 @  ?7 j4 q+ I/ w6 X: A

7 Y8 d. a* x/ ~( P$ i. ^tvb now,tvbnow,bttvb