[中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗

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材料 $ l2 J6 [' y9 W2 P4 Q4 k
蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許8 }6 v1 Z. `' @$ V  v' s) c; [6 P
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2 ~; h. n( s' G& e2 u" _8 pwww2.tvboxnow.com做法* j; ], [0 g6 y3 {; E8 D
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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( W! C3 t" d: ~: n( o4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- a% x/ F2 M+ q
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3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。) ?) L& b% H% B" P