[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料
" Z: G, Z& f% t# j& r+ |! M' a  L豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
( C* j8 H7 F2 d9 D# _' L% g' m! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S2 |: @* q' K: [; {調味料+ Z$ I  ]. \' ?' J  G$ i; u8 U
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb  |7 ?1 c  K% s! X" F3 I
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做法
4 d+ n$ p6 \; }6 ]" C( [: ?1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。9 u' l! y: {# C8 a6 r

2 v* t* J5 \& k9 z1 v/ Awww2.tvboxnow.com2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。% h. o; h) d  W) }2 _( U
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。