[中式食譜] 欖菜肉卷

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, P- l. s3 L- e/ ^; ^4 j! r豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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; B5 ^0 F' O* Q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料( k/ y) Y( I: Q7 y' }
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量www2.tvboxnow.com. E0 Q. A/ i- p* f) P! S
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做法公仔箱論壇3 M% J0 J* t! }8 v3 q
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。( i* i/ ?. m: ~/ q( O- d' D2 `$ B1 \

& U4 U; \' Y8 l* l5 m! G4 U2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。www2.tvboxnow.com( D, Z9 N9 Y: y$ t
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。