[中式食譜] 欖菜肉卷

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8 A+ O- T5 G8 j4 h) M材料
% F  r7 G0 P) u) P# B豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊( Y- B, W- [. K$ f$ ]$ y5 m5 m! f- I2 N
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 N. C3 l. Q( T1 w, t3 B
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量公仔箱論壇& I2 t- [* b* G- L. ~" M: z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) A/ V/ v! [$ q
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。3 \) p8 A# i4 M; K
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。/ f3 X& [1 g0 X# A7 u
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。