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豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙
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做法
7 z; _: \9 B1 V+ |' Pwww2.tvboxnow.com1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。公仔箱論壇* {+ B: x% U7 m5 n0 o- L0 W8 f
5 m# g: }) r; o+ ?7 E4 K& ]' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。
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) _1 v0 E9 s& O' @3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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9 y% x8 b( D7 A' E0 ?! Z1 v. g豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。 # t/ q! i P7 c& t% F
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發表於 2010-3-18 05:55 AM
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