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材料
$ \2 i+ i& S( }0 X' R, ?鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量& Q% h# ?" X2 @1 r1 z- b
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. \1 K. _! U2 s公仔箱論壇做法9 m0 B/ v6 |3 g- ^4 @6 s7 Y7 G
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 R) f! Y T& N" M6 l
, L# s* H: R1 C8 w- Ewww2.tvboxnow.com4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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4 ^2 ~* {$ V% P7 C( e) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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