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材料
# `. \2 _$ L/ b: X6 D" K公仔箱論壇鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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0 p }; y: _6 {- e% R- {tvb now,tvbnow,bttvb做法
- k4 j# z1 q) |; V* Z) B! l" V2 ~% ewww2.tvboxnow.com1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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6 t; w- _7 y& }; o( c, l4 [3 S# h公仔箱論壇2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb u" N% x, @+ E# k* c( b3 W
L( O' l/ H( _) x; ^$ v; y5 p公仔箱論壇3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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( v' v& U8 I6 @" h4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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: A3 o' F _, b0 @3 r3 B5 {4 `% ?5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。公仔箱論壇! n- O. `7 F) g! U/ A' ] Z
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7 B. `6 c. e# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: \8 G7 N O% _2 T* P
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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