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鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量# ?6 G# m* Y' p( C7 ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" t. r- K& {- f9 ~5 |
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。$ q" X9 J+ g3 r& x/ I6 `( N2 S
4 N7 T0 _5 B+ o* C+ v. G# gwww2.tvboxnow.com2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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% e* w! T* L6 W) `, J0 h+ H! D3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇' ~$ q# c6 u C! N
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( Z3 [) W# v; X1 e) p! m% X6 E: M
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。$ J0 O C) j' M2 }4 h
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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