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[西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿


$ N9 s9 Z2 R" j3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 b! R& Y: j. Y: ]
材料
* n% J& e7 [: m0 C2 J鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量www2.tvboxnow.com% v& R0 P" Y- n" U
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做法
& Z" a+ H" a" n: Z3 S8 J; ?5 E5 h6 L1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁,放上乾番茄粒,再放上蠔,然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ I% U& Q0 L% v3 k8 y

& A1 E) f+ L6 j2 i, ]2 Lwww2.tvboxnow.com2.鮮冬菇切粒後,落鑊加橄欖油炒香。$ ~. V7 i# ^4 B* R  P7 M  [/ V
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3.茄子切粒,落鑊加橄欖油炒香。
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2 C/ `. A9 ^/ A' l& Y! m  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗好的鵝肝放上碟,將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb, K  S$ |3 T  A! ]# `# C
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5.將冬菇及茄子上碟,然後放上蠔,淋上醬汁,再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。/ p/ e: B7 A( _0 A5 ]! o
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