返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 皮蛋苋菜汤

7 S/ n* H6 k  x

材料Ingredients:


# ^0 Z0 ?3 r1 H

苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)


" V4 w' o. z* \! \公仔箱論壇

上汤材料


- m0 l1 e! d; V+ l2 h8 O; [tvb now,tvbnow,bttvb

江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯


1 A  H$ Z3 R  p4 U/ M

做法Methods:

公仔箱論壇5 V# Z& u* m, ]: R. ~- _

上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙


, q- y" M3 T! x0 B2 e2 e5 n: ^2 B. Zwww2.tvboxnow.com

加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!


; c* W0 ?; F$ L

小贴示LittleTips:


% v8 v, d& L! S% E; Otvb now,tvbnow,bttvb

上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜


! u' }- F. f) [+ Ntvb now,tvbnow,bttvb

洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美


0 e+ u1 e* t7 `; ?, n公仔箱論壇


5 }( @0 C2 {. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ z; Q9 i" X

FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COMtvb now,tvbnow,bttvb, M/ j; V, `0 Z2 N

Thanks.....
請問為甚麼要加冰糖?有甚麼作用?
对 啊。 为 什 么 要 加 冰 糖
放冰糖会让汤有甘甜的味道..也顺便劈江鱼仔的苦腥味..
原 来 如 此。 谢 谢 你
返回列表