[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

5 @  U1 w" l7 L, y. \9 @主料：鯉魚 公仔箱論壇% K3 H; H/ w& [7 B9 l8 a
輔料：五花肉、冬筍、香菇
, n' z7 o2 d4 V# E" b調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb9 L; x% D9 X( z) k4 @
烹製方法：
: s" h( a$ S# `& f* i公仔箱論壇1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 T4 W! x+ ]3 u6 ^7 m  [* E2 N4 r; x
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
" w& |: d4 \$ L0 z1 itvb now,tvbnow,bttvb特點：肉質鮮嫩，造型美觀。