8 U1 {# Q0 q. Y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鯉魚
! N% K/ `- P5 v2 j. E3 U! I6 o輔料：五花肉、冬筍、香菇 tvb now,tvbnow,bttvb n4 o6 x! s; P3 v5 s6 Q
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 , k' L( V) h1 ?# \
烹製方法：
( U9 V$ {( a- H4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； tvb now,tvbnow,bttvb. W) T% d K2 _$ E% e$ G
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
$ k. Z% j, g- Q J# ?9 Ytvb now,tvbnow,bttvb特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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