[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚
0 I; F6 R: a" O' wwww2.tvboxnow.com輔料：五花肉、冬筍、香菇
8 {. D$ l& S+ D  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 公仔箱論壇7 h3 K; m1 k9 c3 K: b. w, u
烹製方法： 公仔箱論壇: ^+ N3 m3 k1 i- `! c# w, @3 C
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； $ G. H/ Z/ A+ B+ R9 n; v
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
1 m" z# b$ Z0 i2 Ftvb now,tvbnow,bttvb特點：肉質鮮嫩，造型美觀。