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材料www2.tvboxnow.com2 [/ g7 }% [" o
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料
/ L5 m/ U8 |+ `. w0 \2 l/ ^昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙2 z8 S& {! b8 p r" O& f e. E, B
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做法
z8 g2 t, k0 ]1 @3 g; B; S+ R+ hwww2.tvboxnow.com1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" B/ [ y( ^$ ~
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 K2 s2 F1 R* [, |8 k1 h
$ [# I4 J4 i. O6 b( }3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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% a3 o+ w4 `1 G! A) ?2 i4 iwww2.tvboxnow.com4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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