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木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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+ m3 T1 c$ n( Q8 L9 C0 U" T做法公仔箱論壇; `! ^, f, g& E% b9 N0 T7 u/ ]
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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* \. _1 p1 ^2 v! N+ z2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 p: M6 ^% }# Q
+ x, N% k/ C8 v1 S9 N公仔箱論壇3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ N' | I; W. r0 p
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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