2 b6 N; ]( @' n7 q/ k3 Nwww2.tvboxnow.com
8 ? z, J: d4 N& ?' u1 uwww2.tvboxnow.com材料
4 b3 ?0 L/ V) O Q" J8 L) v大豆 300克、水 2,200毫升、鹽滷水 60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( A# Q8 a4 n9 y; f
/ i7 P1 x/ ^; S2 h3 q) B! _. w8 a" swww2.tvboxnow.com配料0 [2 h* Z5 N: q$ N
日本萬能葱花 2湯匙、日本醬油 2湯匙、薑茸 2湯匙、木魚絲 1湯匙
d% x; [7 n: fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ Z: @0 r9 R% F
$ Y# ?5 E: f; h/ l8 ]7 a3 ^/ h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 t% S0 p! {: J2 ? K
1.大豆洗淨後加1,200毫升水，浸一晚至發脹軟身，然後連水放入攪拌機打成豆漿，加入剩餘的水拌勻調稀。
- |9 n( ]! E/ W" J9 l, b3 r+ @tvb now,tvbnow,bttvb
' d4 C3 b0 l. o( o; a: N+ ~) f6 J2.將豆漿放入煲用大火煮滾，去掉豆青味，煮至滾起馬上轉細火，邊煮邊攪可避免黐底。" a( w) J* E6 ^) c' A# x9 Q
9 x5 U; Q+ A7 `8 j/ |
3.於大碗內鋪上布，再鋪布袋，然後倒入熱豆漿，戴上厚手套，用雙手將豆漿榨出。( t- ?0 c" y9 h6 r' P6 Z
7 Q5 I4 {; X( E( `8 {4 R4.將豆漿放入煲加熱至75℃，在大碗內放鹽滷水，然後撞入豆漿，靜置5分鐘待其凝固。
- }0 B& G" }3 G( }www2.tvboxnow.com
k9 N* ]/ s5 L9 ?- M" f$ B/ A5.將竹籬放玻璃碗上，然後將豆腐轉入竹籬內，蓋上布，放上碟或重物將多餘水份壓出，壓10分鐘左右。
/ d6 P& a# p2 J- r) S) z! T5 g0 e* l公仔箱論壇
& _/ t7 |1 B5 g" F* m1 H: f+ Y' B6.將布揭開，淋上醬油、木魚絲、葱花及薑茸即成。
6 g" f! }0 `. L( a' Bwww2.tvboxnow.com4 j) n% Z: s# R6 \7 a
) n5 `9 _9 w. `
" u, m: g: ]! E+ z/ u tvb now,tvbnow,bttvb- e' {5 g% Y0 |) S" c3 x
; t" v2 h1 l: [# v$ b7 q) C% gtvb now,tvbnow,bttvb 4 D- Q1 _. |$ R
7 ]. F% V+ [" a X; {
6 }% U2 C- _( r; s, V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, d. ^9 J/ _8 s
 |
發表於 2010-3-22 05:54 AM
| 