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1 i/ v9 \2 `! k# z0 Q公仔箱論壇材料: e- Z; m1 `6 I+ w) [
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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; H7 ]6 z' T: {0 O( i5 }www2.tvboxnow.com醃料
# _0 }# [, N) I: | N' D. U! `) @ ~6 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙9 g) T0 n9 s% @9 |* C" b
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1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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, r7 {- I& z9 p% F& S' H G2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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2 M3 j0 L4 W$ E$ G/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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