1、羅漢果白菜幹湯
2 {% ?7 Q5 M% }5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 羅漢果1/3-1/2個，白菜幹50克、瘦肉100克。
; E9 }% `9 x' s J9 {! t1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：養陰清肺、潤燥化痰。 % a( g/ u- f/ s* ?8 S
方法：清水將羅漢果、白菜幹洗凈，豬肉洗凈切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時。
) E9 K' A* f0 b& t% D9 C; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* V8 v; P6 `6 S' C: t) x% ~1 Z
2、木瓜花生排骨湯
3 v" i; d8 o* T1 M, }tvb now,tvbnow,bttvb 木瓜1個，花生100克、龍骨（或排骨）、蜜棗2個、生薑2片。 - e- J1 u" c' N; H$ C
功效：清熱潤燥、美容。
/ U8 e: s/ t9 u. ~& p& |; S 方法：排骨用開水煮一下（去血水），過冷水；木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時，放入木瓜煲30分鐘。
* P, f3 w3 N) U) A3 rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! s9 n8 a/ L- q+ O8 O4 L; Q$ H
3、百合蜜棗豬肺湯 tvb now,tvbnow,bttvb7 l: `2 x8 c" w- ?
豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
& m+ p* T1 E. K4 U4 a7 wwww2.tvboxnow.com 功效：滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。
% W$ k9 [& ~0 T7 W& C6 ^: p, [公仔箱論壇 方法：豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時。
8 A3 U; G5 C. K; M! }+ u公仔箱論壇 公仔箱論壇1 b7 E1 B9 }4 M) r' U' F( j3 @- }
4、魚頭川芎湯 公仔箱論壇- N" @$ s% b& x9 Z7 e$ k
川芎10克、鳙魚頭1個，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F' U! M8 a2 m: R! K7 I
功效：祛頭風、用腦過度 公仔箱論壇) U# ^8 f+ E l9 b* ?5 A
方法：魚頭切開洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲開，小火2小時。
+ p7 L2 ^# s0 \ }3 R8 l/ U+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `9 r6 Y& A- n9 g/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、鯉魚烏豆湯 4 h/ W' |. L4 o- b
鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。
~3 e! K m7 c0 q2 n' L' Utvb now,tvbnow,bttvb 功效：溫腎，補中益氣
; r0 ?# C N2 k% x2 i 方法：魚洗凈瀝幹水，稍煎香；烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入所有材料煲開後，慢火煲約3小時即可。 公仔箱論壇* H# Q" a& y: r2 L0 X( A: h$ F
' J- Z2 E! N/ J) I& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、青、紅蘿蔔豬舌湯
# z; N K. g& F 豬舌一條約600克，青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克，蜜棗4個，陳皮一小片。 tvb now,tvbnow,bttvb# a J" y, D' }8 D! u
功效：秋冬季節合時湯水
/ B% E- ^* l4 m: a5 w z& E2 D 方法：豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗凈，青、紅蘿蔔去皮洗凈切角塊，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時，加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味
" _: Z1 D+ C8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com! s( x3 Y' X9 m6 O* w' C
7、蜆肉茵陳湯
0 W% o* k* Y$ A 大蜆肉（廣東叫：沙白）6－10隻，茵陳篙20克，紅棗8個
$ Z- z( x' j) k# P9 b! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒
5 L: b+ K. s1 R公仔箱論壇 方法：河蜆或淡水蜆取肉，與茵陳篙、紅棗（去核）加清水煲1小時去渣飲湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! Y1 B; ?" u
7 t8 A$ I5 P9 mwww2.tvboxnow.com 8、淮山老鴨湯
5 c9 K# S, C1 I: J9 O3 ywww2.tvboxnow.com 老鴨1隻、淮山15克（可用鮮淮山500克）、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
4 d) E7 O; w8 R# nwww2.tvboxnow.com 功效：補腦益智、補中益氣 , l2 h( }: @; Y; u
方法：老鴨剖開去內臟洗凈，將全部材料放進煲內加水，大火煲開，小火煲4小時即可。（如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲）
7 B4 Z# ~6 e9 E4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ` y" X# @4 i8 w7 ^+ H3 a! Stvb now,tvbnow,bttvb 9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨 公仔箱論壇! x( H5 v [6 d
豬龍骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生薑2片 www2.tvboxnow.com- Z( {" j( S* ?9 [1 \
功效：清熱驅濕、利尿 ; q- ]3 t' b* O
方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗凈去泥、扁豆洗凈。所有材料放入煲中，大火煲開，小火3小時，調味即可。
" ?; \' w; q6 O% Y& d# `tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com8 k$ Y9 M6 L$ _, {2 ]
10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨
) y1 d0 T% r: H 五指毛桃約15克，土茯苓10克，豬龍骨（或豬尾骨）500克
$ i: p% z1 Y( j \ o. ?3 ~www2.tvboxnow.com 功效：清熱驅濕、清肝潤肺
: R1 k7 }! g% j8 |5 D 方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），五指毛桃、土茯苓清水洗凈（最好用牙刷），所有材料放入煲中，大火煲開，小火2.5小時，調味即可。 www2.tvboxnow.com' J1 a B8 x! O9 _9 m3 L' R
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11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨 www2.tvboxnow.com* f2 j! F7 `- S$ d: \' Q
豬龍骨500克，竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根
- s$ d# \' ?6 `& e+ c: R: \& g/ ` 功效：清熱、清肝 tvb now,tvbnow,bttvb2 _* C) r. |6 m9 Q7 W
方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），竹蔗洗凈剖開切斷（約小指大小），茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗凈，茅根、玉米、紅蘿蔔切斷，竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄，小火煲3小時。
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9 z* y$ [+ N" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、五指毛桃根煲豬腳（或雞）
/ V' d3 I9 P& U! N 五指毛桃根（中藥店有售）100克、豬腳1對、生薑2~3片
; J5 ?8 M% b$ w1 E+ p6 kwww2.tvboxnow.com 功效：夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血
1 V! W- w5 N* h0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 方法：用清水把五指毛桃根洗凈，並稍浸泡片刻；豬腳去毛、甲，並斬為塊狀，然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸後，改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用，豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用
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13、平肝鯇魚湯
4 B! Z$ I7 e% y s- |1 T 鯇魚尾250克，冬瓜500克，生薑3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. \' F2 F! D- Q
功效：平肝清熱，治療頭痛眼花 公仔箱論壇% J1 P" x* R2 W5 Q2 \
方法：鯇魚去鱗洗凈，生油下鍋煎香；冬瓜去皮切粗塊，加生薑清水煲2小時。 公仔箱論壇/ K& y+ z" F2 E1 M9 D1 w
4 ^8 F7 o& y! Z0 e+ ?6 ]7 k 14、雞骨草瘦肉（或豬骨）湯
) H; |! v# ~8 q 雞骨草60克，豬瘦肉100克
0 U6 B" G) L/ b) V 功效：清熱解毒利濕
' ^( `) b5 h0 C1 h) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方法：雞骨草洗凈，豬瘦肉洗凈切絲，同放入鍋內煮1--2小時
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15、老桑枝煲雞肉湯
7 ~3 u* t- r7 J" ]tvb now,tvbnow,bttvb 老桑枝60克、雌雞一隻去毛及內臟(約500克)、生薑3片。
( j) l4 h0 n2 h, `tvb now,tvbnow,bttvb 功效： 有益精髓，祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛，慢性腰脊勞損
. D1 ~! {% t, ]& @1 ^ 方法：老桑枝洗凈，並稍浸片刻；雌雞宰凈，去毛及內臟，洗凈。與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸後，改用文火煲約2個小時，此量可供3～4人用，可把雞撈起，拌入醬油佐餐用。
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6 B3 p$ }- y) [tvb now,tvbnow,bttvb 16、荸薺白果蛋花湯公仔箱論壇* o. N6 F* E# N. _' P: c6 P( E
白果１０粒，雞蛋２個，荸薺１５粒，冰糖適量。
1 I3 C1 J' u" O* ] 功效：清熱解毒，除胸中實熱，清熱利尿，隆血壓，配白果，蛋花，冰糖，更有清潤、預防熱毒感冒之效，且味道鮮美。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 ~1 q7 E0 k
方法：荸薺去皮洗凈，略切小塊，白果去殼，冰糖和雞蛋後下，煲２小時湯成。 公仔箱論壇/ l; n/ r4 y" L% g9 d+ H
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17、沙葛清熱湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ y* ?5 `0 S0 ~
沙葛２個，瘦肉１００克。
9 r& w) ~+ b/ v 功效：生津止渴，潤喉，解熱除煩，解毒，解酒精中毒等。
: H, {7 C2 m3 }, w: m% K+ m/ c! l 方法：沙葛（並非粉葛）去皮切片，瘦肉切片，一起煮沸即湯成，飲湯食肉及沙葛，爽口清甜。 公仔箱論壇) k) b3 Q$ x, s! D, S r& M1 ^
公仔箱論壇1 e# s. {* M I+ z
18、降壓清熱海帶湯
5 D* Y# k- a Z& L# D! P4 t$ \公仔箱論壇 海帶５０克，白蘿蔔１條，海蜇０克。 tvb now,tvbnow,bttvb! e# p+ Z& }' ~4 z* j
功效：降血壓，降火氣，除煩躁，化痰清熱。
9 z6 K/ H X3 M. H) [+ Y公仔箱論壇 做法：海帶洗凈切段；白蘿蔔去皮切塊；海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味。全部用料同時入煲，放水４碗，煲２小時，待蘿蔔軟稔即可飲食
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' B3 P! F( s% i: L9 i6 H U- Dwww2.tvboxnow.com 19、番茄豬肝湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ ~, s: B- X( W; B; l8 b% V
豬肝１００克，番茄１００克，粟米粒１００克，生薑４片。 公仔箱論壇$ V% I5 M& X. L e
功效：補肝養血，多用於貧血或浮腫，腳氣。粟米功能調中健胃，利尿清腫。番茄微酸健胃，滋養陰血，健胃而養肝補血。
% s- I& |" c5 g! U6 y" S. _$ Ywww2.tvboxnow.com 方法：豬肝洗凈，切片，用鹽、生粉、白酒拌勻；番茄洗凈，切片；生薑洗凈，去皮切絲；粟米粒洗凈。粟米粒放入鍋內，加適量清水，文火煲２０分鐘，放入番茄、生薑煲１０分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味食用tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 Z9 U: w5 r4 c9 }% v
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20、党參砂仁豬肚湯
* ~: ]+ y G+ b8 T% c" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [用料] 豬肚150克，党參15克，高良姜20克，砂仁5克，生薑20克，油鹽適量。
4 j0 a) B0 i/ E+ x" w [功效] 理氣溫脾。
1 k4 B% q' ^2 v- X) ]! W6 z( i$ | [制法] 將豬肚去掉油脂後，洗凈切塊備用；砂仁、党參分別洗凈，高良姜和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味後即可飲用。 |
發表於 2007-5-21 04:54 AM
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發表於 2007-5-22 05:01 PM
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