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$ Y) P7 x+ W0 w公仔箱論壇材料 公仔箱論壇, x$ U6 T8 k: | h3 t
橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克www2.tvboxnow.com7 M/ b* X* }! u4 j( T$ ]* ^5 M
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做法
+ @4 g3 O* I) h6 l! P& x1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。
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2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。2 q' B) A' w4 H. s
! Q+ {' c3 U# `( a% W) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。1 l! K, M% W4 t' e& q
8 h" e& N% {% `4 ~www2.tvboxnow.com4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。0 q1 b" K" T# P% @9 `
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番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。公仔箱論壇4 s4 w) t* I' w
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發表於 2010-3-24 05:51 AM
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