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材料
9 `* A" A- s0 v( Ewww2.tvboxnow.com橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克
8 N7 U! g& s/ \5 a, h7 @4 K$ o: Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ q; O7 I Z( t- k j
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y7 x4 k/ U, {, ]. \# h; k1 p公仔箱論壇做法公仔箱論壇) O1 m. v$ @" ~9 K
1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。
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5 N: S# J+ d' a2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。
! d% `) l& {" S* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _* g; z5 V, w* N' q( ~* lwww2.tvboxnow.com3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。公仔箱論壇5 g3 d; n* x0 e
6 c! h0 ]$ r9 E公仔箱論壇4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb- }/ l' ]6 \9 j+ y: @
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0 f Z: Y/ T+ J( C0 [tvb now,tvbnow,bttvb番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。3 W2 T8 r# g3 A7 Q
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發表於 2010-3-24 05:51 AM
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