, H8 u& |9 G( Q" @* Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 ?8 x4 E5 ~3 ] t" z
材料
, J7 t: Z+ z- atvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ U% R) {4 |& z2 q# A
1 t# z/ W' i' L2 [. I
+ C8 L0 ?! ^# c6 L H7 |( M
5 o! v6 U, ]5 C4 j$ I- H0 rwww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb# g( s+ h/ N7 M
1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。
2 ~! f$ N [+ k: F& }; J' k公仔箱論壇
6 z8 k6 O) e7 P' h5 k2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 W6 D# e6 P$ D' N) M
$ Z& j" u% k. b8 i1 I. f# U
3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。
) E$ ?8 E0 {& f1 r公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-24 05:52 AM
| 