 ; v0 Z4 E: i2 O" f4 j3 j% N
( @3 _, s6 |( e3 ]8 M. |% B( J$ u" [
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. v2 j9 W, C+ H
大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ t; d7 j6 F0 V( K% N9 s0 w# F8 I: D
, i$ a6 U8 e: b; t, |/ y
9 F. X f) |% ]$ N3 ]! ?4 |2 p1 V做法/ s5 G3 t* l7 W7 t4 r4 f. g* Y' c- U9 j
1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j! _; u6 R+ H J
1 A8 ^5 M3 F r/ b& I1 ~
2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。# k; U6 ~+ V5 @0 L
( ?! C# O( s. W K$ }3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
' m4 Z- r3 U) i, p3 w3 ewww2.tvboxnow.com
1 u! J4 _1 U5 ?$ T5 g9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。
' c7 a+ T1 F, G( p) w; Qwww2.tvboxnow.com
7 E) o5 g' U% V# c$ v( f: S7 O5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。www2.tvboxnow.com2 D3 |) N: e% t- ]* W" L
# R1 w7 q' q2 K" z% ~7 a6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。
p5 t6 E$ {$ e0 i, Z4 n$ {; utvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 \4 X/ \0 b) a- }& `
 3 v4 W6 o% c4 @ f( |; t* o
9 E0 R! U: P# n
& b# J8 S8 G; c- a- I7 Ntvb now,tvbnow,bttvb推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。" |+ a- U5 R, Y6 t
|
發表於 2010-3-25 05:54 AM
| 