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材料www2.tvboxnow.com4 x k3 b4 m: m
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量www2.tvboxnow.com. X% @- p, H' a6 _) ^
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b( Z: n% }4 p o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
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& b1 j' a/ H: h2 j: O! [$ Y5 Q& b2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
( [; j1 E O8 L) B' E/ n0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb n) }2 C! m8 C) [# x6 @6 f
3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。公仔箱論壇* k" Z7 W+ z: |. W8 Y% N
/ _( x1 m: F5 \$ H" o" V q! q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
7 i" [% M; v d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 G& w8 w1 ?4 g4 l
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& z0 T! H, m4 H4 swww2.tvboxnow.com放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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