: K- s" O) D, ?- owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ m: _% W, g" l8 s0 g9 n% o
材料www2.tvboxnow.com, f$ y. z1 J* [# c$ k
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
& u- l7 T( Y8 z! v! f! [4 H |tvb now,tvbnow,bttvb9 r* Y/ r2 L/ S! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 |) k; K) }5 w% J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! G( N3 L1 L% c3 w2 _
1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。3 u4 Q- N3 E) x% C4 [
' g( t! F" y9 H9 U' m0 S公仔箱論壇2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
& _3 f1 S3 f/ K9 Fwww2.tvboxnow.com( @! U+ y, o4 v% h0 U' E
3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
* s1 `& n. V6 s7 ]
# m! u- u& \$ m% u* h: k公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。& O _% G" d0 V+ [' o9 h
www2.tvboxnow.com) ~! p& A6 t/ p$ M! U# X- \7 g* a
 www2.tvboxnow.com6 k& _7 L" b5 U# v# |) |
G0 U9 ]- H$ f+ }8 V& R/ H- Z2 C
 1 @3 a# e" n3 W8 H0 E
放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 f8 U3 o; V( {$ l4 Y2 `5 z# ]
|
發表於 2010-3-25 05:55 AM
| 