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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 H& G0 `7 A: \0 L: ^" Q
豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量
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# s1 l( b3 z5 N: \ _; w+ `" ]9 k! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 Y$ R6 i1 u3 i
1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。
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2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。
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1 _7 I& m$ @0 F6 g" Z" F5 ~) Xtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。www2.tvboxnow.com/ H4 T6 @8 u" g2 [! j8 V
5 M! [: j( A2 z' ?4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。www2.tvboxnow.com* \/ q. {9 K, ~7 u1 t. k4 E
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5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。
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貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。3 W' s$ g/ o9 b' ^5 |" X
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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